La cabane à sucre
Festive sugar shack season song
Chanson festive du temps des sucres
History & Origins
Histoire et origines
« La cabane à sucre » célèbre le rituel printanier de l'acériculture au Québec, quand les familles convergent vers l'érablière pour goûter au sirop frais. La chanson décrit toute la parenté qui débarque — Hermas, Guillaumette, le gros Adélard, tante Julie — dans un tableau vivant de la fête des sucres.
Le refrain « En caravane allons à la cabane » capture l'esprit communautaire de cette tradition séculaire où l'on verse la tire sur la neige, où l'on lèche la palette et où, au clair de lune, plus d'une choisit son époux sur le chemin du retour.
"La cabane à sucre" celebrates the springtime ritual of maple sugaring in Quebec, when families converge on the sugar shack to taste fresh syrup. The song paints a vivid picture of the whole extended family arriving — Hermas, Guillaumette, big Adélard, aunt Julie — in a lively tableau of sugar season.
The refrain "En caravane allons à la cabane" captures the communal spirit of this centuries-old tradition where taffy is poured on snow, paddles are licked clean, and more than one young woman picks her sweetheart on the moonlit walk home.
Lyrics
Paroles
La terre sous la neige blanche A dormi pendant de longs mois La sève monte dans les branches Un frisson réveille les bois Dans les érablières Sont allés tous nos gens La joyeuse clairière Retentit de leurs chants Voici qu'arrive le printemps En caravane allons à la cabane Oh! eh oh! On n'est jamais de trop Pour goûter au sirop Pour goûter au sirop d'érable Toute la famille est complète Chacun veut en avoir sa part Voici Hermas et Guillaumette Et voici le gros Adélard Bonjour tante Julie Comment vont les enfants? Très bien chère Amélie Nous sommes tous contents Pour les sucres quel joli temps! En caravane allons à la cabane Oh! eh oh! On n'est jamais de trop Pour goûter au sirop Pour goûter au sirop d'érable L'oncle Damase et l'oncle Pierre Crient très fort, font les empressés Mettez du bois sous la chaudière Voyez l'eau ne bout pas assez Pour lécher la palette Jeanne accourt sans retard Pendant que font trempette Baptiste et Léonard N'y a qu'Oscar qui reste à l'écart En caravane allons à la cabane Oh! eh oh! On n'est jamais de trop Pour goûter au sirop Pour goûter au sirop d'érable Voici l'instant où l'on retire Le chaudron bouillant du foyer On va verser la blonde tire Sur la neige au bout du sentier Ensuite au clair de lune On s'en revient chez nous Et j'en connais plus d'une Qui choisit son époux Le soir en revenant tout doux En caravane allons à la cabane Oh! eh oh! On n'est jamais de trop Pour goûter au sirop Pour goûter au sirop d'érable
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Ressources pédagogiques
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Sources et références
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