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La cabane à sucre

Chanson festive du temps des sucres

Festive sugar shack season song

XXe siècle (chanson du terroir québécois)Québec (régions acéricoles)Chanson du terroir / Chanson festive27 février 2026

Histoire et origines

History & Origins

FRFrançais

« La cabane à sucre » célèbre le rituel printanier de l'acériculture au Québec, quand les familles convergent vers l'érablière pour goûter au sirop frais. La chanson décrit toute la parenté qui débarque — Hermas, Guillaumette, le gros Adélard, tante Julie — dans un tableau vivant de la fête des sucres.

Le refrain « En caravane allons à la cabane » capture l'esprit communautaire de cette tradition séculaire où l'on verse la tire sur la neige, où l'on lèche la palette et où, au clair de lune, plus d'une choisit son époux sur le chemin du retour.

ENEnglish

"La cabane à sucre" celebrates the springtime ritual of maple sugaring in Quebec, when families converge on the sugar shack to taste fresh syrup. The song paints a vivid picture of the whole extended family arriving — Hermas, Guillaumette, big Adélard, aunt Julie — in a lively tableau of sugar season.

The refrain "En caravane allons à la cabane" captures the communal spirit of this centuries-old tradition where taffy is poured on snow, paddles are licked clean, and more than one young woman picks her sweetheart on the moonlit walk home.

Paroles

Lyrics

La terre sous la neige blanche
A dormi pendant de longs mois
La sève monte dans les branches
Un frisson réveille les bois

Dans les érablières
Sont allés tous nos gens
La joyeuse clairière
Retentit de leurs chants
Voici qu'arrive le printemps

En caravane allons à la cabane
Oh! eh oh!
On n'est jamais de trop
Pour goûter au sirop
Pour goûter au sirop d'érable

Toute la famille est complète
Chacun veut en avoir sa part
Voici Hermas et Guillaumette
Et voici le gros Adélard

Bonjour tante Julie
Comment vont les enfants?
Très bien chère Amélie
Nous sommes tous contents
Pour les sucres quel joli temps!

En caravane allons à la cabane
Oh! eh oh!
On n'est jamais de trop
Pour goûter au sirop
Pour goûter au sirop d'érable

L'oncle Damase et l'oncle Pierre
Crient très fort, font les empressés
Mettez du bois sous la chaudière
Voyez l'eau ne bout pas assez

Pour lécher la palette
Jeanne accourt sans retard
Pendant que font trempette
Baptiste et Léonard
N'y a qu'Oscar qui reste à l'écart

En caravane allons à la cabane
Oh! eh oh!
On n'est jamais de trop
Pour goûter au sirop
Pour goûter au sirop d'érable

Voici l'instant où l'on retire
Le chaudron bouillant du foyer
On va verser la blonde tire
Sur la neige au bout du sentier

Ensuite au clair de lune
On s'en revient chez nous
Et j'en connais plus d'une
Qui choisit son époux
Le soir en revenant tout doux

En caravane allons à la cabane
Oh! eh oh!
On n'est jamais de trop
Pour goûter au sirop
Pour goûter au sirop d'érable

Ressources pédagogiques

Pedagogical Resources

Matériel éducatif pour les écoles et les familles / Educational materials for schools and families

Partition musicale

Sheet Music

Partition simplifiée pour violon et accordéon

Simplified score for violin and accordion

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Illustrations à colorier inspirées de la chanson

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Lesson Plan

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Sources et références

Sources & References

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